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东北大米,让你爱上回家,东北大米征服了我的胃

作者:admin 发布日期:2019/9/9 关注次数: 二维码分享

米是中国人餐桌上的主食,而一顿好的米饭,更是绝佳的享受,源于第一积温带的馈赠,来自东北地区的问候,东北大米 ,带你感受舌尖上的美味!


东北大米


都说东北大米好吃,今天我们一起了解下它的独特之处吧:


东北地区由于日照充足积温时间长昼夜温差大土壤肥沃水质纯净等得天独厚的自然地理优势,使东北米呈现如下特点:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁;米质较脆;有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质;横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的;淀粉含量高,好吃,有香味,不回生......


一、东北大米的营养价值


1、东北地区气候独特

东北地区气候比较独特,常所气温比较低,而且那里的土壤多是肥沃的黑土地,土壤中微量元素的含量特别高,在那种低温的条件下,会让大米更好的吸收,从而使得在东北地区出的大米,微量元素的含量要比其他大米高很多。


2、东北大米碳水化合物的含量高

碳水化合物是东北大米中最重的营养成分之一,也是人体各器官工作和代谢时的必须营养,它的含量能占到东北大米总质量的百分之七十还要多,另外蛋白质和维生素以及纤维素等也都是东北大米中最重的营养成分,人们食用以后能满足身体对不同营养成分的需要。


3、东北大米中维生素B含量高

东北大米是一种营养成分均衡的食品,按正常说话法越精制的食品,营养流失就越大,但是这种特性在东北大米身上却不存在,东北大米的加工工艺十分复杂,它只保留了米的胚芽部分,是米里面营养成分最高的地方,里面有大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质,与其他谷物相比,东北大米是营养价值最高的存在。


二、东北大米特点:

1.颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;


2.长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁;


3.蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆;


4.有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质;


5.横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。


无论是煮米饭,还是做蛋炒饭、做这种其他类型的美味,这款东北大米,会成为你感觉幸福的味道!

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