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有机大米,有机大米分析及其一熬粥做法?

作者:admin 发布日期:2019/12/3 关注次数: 二维码分享

    如今,有机大米已经走进千家万户,成为越来越多家庭的首选主食。有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。

    进入12月头,寒冷的感觉会更加明显,只要来一场小雨,日均最高温度都会降到个位数。气候干燥是冬季的特点,人体的肺气相对旺盛,这个时候饮食上要润一点。俗话说:“一天之计在于晨”,冬天的早晨喝上一碗有机大米养生粥,那可真是一件不能再营养美味的事儿了。

有机大米

以下了解下有机大米山药粥的做法:

原料:有机大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。

制作方法:

1.将有机大米反复用清水洗净;山药去皮,切成粒后洗净;枸杞洗净。

2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入有机大米,用小火煲约30分钟至米开花。

3.再加入鲜山药、枸杞,调入冰糖,用小火煲10分钟即可。

健康提示:山药营养价值高,富含黏液蛋白、维生素及微量元素,有健脾补肺、益胃补肾等功效。

有机大米比普通大米好在哪里?

①有机大米在生产加工过程中,绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术,几乎不含化学物质;普通大米则没有这些限制,为了追求低成本的高产,会使用“见效快”的化学农药与化学肥料。

②有机大米在土地上有着严格的规定,土地在生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期,而且在大米生产数量上要求定地块、定产量;普通大米则没有这些要求。

③有机大米必须种植改良场推荐的良质米品种,在栽种的过程中使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法,从选择稻米到栽培的方法,困难度都比普通大米高出很多。

④种植有机大米能够保护土壤,恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

⑤有机大米比较健康,从它的选种到栽培都是经过精心的处理,种植时严格选用有机肥,使得大米中的有机质较多,谷物具有的微量元素和维生素则更多,营养价值更高。食用以后能加快人体的新陈代谢,也能减轻人类肠胃的负担,同时也能补中益气,对病后身体的恢复有很好的调养作用。

⑥有机米的味道十分好。有机农业提倡保持产品的天然成分,不用化肥、农药,因此可以保持食物的原来味道,所以有机米味道非常香甜,让人不自觉就想多吃一些饭。有机米采用自然的方式栽培,因此煮熟的米饭,散发出自然的风味。闻起来香、吃起来既香又软,粘度介于糯米与普通大米之间,口感很好。

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